Introduzione:
In questo articolo, esploreremo alcune ricette facili e gustose, accompagnate da suggerimenti utili per ottenere il massimo dal vostro tempo in cucina. Che si tratti di piatti veloci per una cena in famiglia o di creazioni più elaborate per occasioni speciali, troverete opzioni per ogni gusto. Iniziamo con le basi e aggiungiamo qualche idea per arricchire ogni piatto.
Ingredienti:
300 g di pasta (penne, spaghetti o fusilli)
2 cucchiai di olio d’oliva
1 spicchio d’aglio tritato
200 g di pomodorini freschi
100 g di mozzarella fresca
50 g di parmigiano grattugiato
Sale e pepe q.b.
Foglie di basilico fresco per guarnire
Istruzioni:
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione.
Nel frattempo, scaldare l’olio d’oliva in una padella grande e aggiungere l’aglio tritato. Lasciarlo soffriggere per un minuto, facendo attenzione a non bruciarlo.
Aggiungere i pomodorini tagliati a metà e cuocere per 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Scolare la pasta al dente e aggiungerla alla padella con i pomodorini.
Aggiungere la mozzarella tagliata a cubetti e il parmigiano grattugiato. Mescolare bene fino a quando il formaggio non si scioglie.
Regolare di sale e pepe a piacere.
Servire con foglie di basilico fresco come guarnizione.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servire: Questo piatto è perfetto da gustare caldo, ma può essere anche una buona opzione per un pranzo da asporto. Aggiungere un po’ di peperoncino fresco per un tocco piccante se desiderato.
Conservare: Se avanzano porzioni, conservatele in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2-3 giorni. Riscaldare in padella o al microonde prima di servire.
Variazioni:
