Introduzione: I gamberetti all’aglio sono un piatto che unisce rapidità, eleganza e un sapore irresistibile. Perfetti per una cena romantica o un pasto veloce durante la settimana, questa ricetta richiede pochi ingredienti ma offre un’esplosione di gusto. La combinazione di gamberetti freschi e aglio aromatico crea un’armonia perfetta, ideale anche per chi cerca un piatto sano ma ricco di sapore.
Ingredienti:
300 g di gamberetti sgusciati
4 spicchi di aglio tritati
3 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaio di burro (opzionale, per un sapore più ricco)
Succo di mezzo limone
Un pizzico di pepe nero
Prezzemolo fresco tritato per guarnire
Sale q.b.
Istruzioni:
In una padella ampia, riscalda l’olio d’oliva a fuoco medio.
Aggiungi l’aglio tritato e soffriggi per circa 1-2 minuti, facendo attenzione che non bruci.
Aggiungi i gamberetti e cuocili per 3-4 minuti, mescolando frequentemente, finché non diventano rosa e opachi.
Se desideri, aggiungi il burro per un tocco di cremosità.
Sfumare con il succo di limone e mescolare bene per amalgamare i sapori.
Regola di sale e pepe, quindi guarnisci con il prezzemolo fresco tritato.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servi i gamberetti all’aglio su un letto di riso basmati o con crostini di pane per un piatto più completo.
Se avanza, puoi conservare i gamberetti in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Puoi riscaldarli velocemente in padella o nel microonde.
Varianti:
