Introduzione: I gamberetti all’aglio sono una ricetta semplice, ma dal sapore ricco e sofisticato, perfetta per un pasto veloce o come antipasto per una cena elegante. L’intensità dell’aglio si mescola alla dolcezza dei gamberetti, creando un piatto che conquista con pochi ingredienti e un tempo di preparazione ridotto. Scopri come preparare questa delizia in pochissimi minuti!
Ingredienti:
500 g di gamberetti sgusciati e puliti
3 spicchi d’aglio, tritati finemente
3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 peperoncino rosso fresco (facoltativo)
Succo di mezzo limone
Prezzemolo fresco tritato
Sale e pepe q.b.
Istruzioni:
Inizia scaldando l’olio d’oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto.
Aggiungi l’aglio tritato e, se desideri un tocco piccante, aggiungi anche il peperoncino. Lascia soffriggere per un minuto, facendo attenzione a non bruciare l’aglio.
Aggiungi i gamberetti nella padella e cuoci per circa 3-4 minuti, o fino a quando non diventano rosa e ben cotti. Mescola di tanto in tanto per garantire una cottura uniforme.
Aggiungi il succo di limone, sale e pepe a piacere, e mescola bene.
Rimuovi la padella dal fuoco e spolvera con il prezzemolo fresco tritato prima di servire.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servi i gamberetti all’aglio accompagnati da un contorno di verdure grigliate o su un letto di riso basmati per un piatto completo.
Se avanzano, puoi conservare i gamberetti in frigorifero in un contenitore ermetico per 1-2 giorni. Riscaldali delicatamente in padella con un filo d’olio d’oliva.
Varianti:
