Introduzione:
Se sei un appassionato di dessert che combina la dolcezza del cioccolato con il sapore salato del burro di arachidi, questa torta è quello che fa per te. Con una base croccante di cracker Graham al cioccolato e un cuore morbido e cremoso al burro di arachidi, questa torta è un’esplosione di sapori in ogni morso. Facile da preparare, questa ricetta è perfetta per ogni occasione, che sia un’uscita tra amici o una cena speciale. Scopri come preparare questa delizia che conquisterà sicuramente tutti!
Ingredienti:
Per la base di cracker Graham al cioccolato:
200 g di cracker Graham al cioccolato
100 g di burro fuso
50 g di zucchero di canna
Per il ripieno al burro di arachidi:
300 g di burro di arachidi cremoso
250 g di formaggio spalmabile
200 g di zucchero a velo
200 ml di panna fresca
100 g di cioccolato fondente (per decorare)
Istruzioni:
Preparare la base: Inizia tritando finemente i cracker Graham al cioccolato in un frullatore o schiacciandoli con un mattarello in un sacchetto di plastica. Metti i cracker tritati in una ciotola e aggiungi il burro fuso e lo zucchero di canna. Mescola bene fino a ottenere un composto umido e sabbioso. Stendi il composto in una tortiera a fondo removibile (circa 22 cm di diametro) e pressalo bene per creare una base uniforme. Metti la tortiera in frigorifero per almeno 30 minuti, in modo che la base si rassodi.
Preparare il ripieno al burro di arachidi: In una ciotola capiente, mescola il burro di arachidi con il formaggio spalmabile. Aggiungi lo zucchero a velo e mescola fino a ottenere un composto liscio. In un altro contenitore, monta la panna fresca fino a renderla soffice, quindi uniscila al composto di burro di arachidi mescolando delicatamente. Versa il ripieno sulla base di cracker raffreddata e livellalo con una spatola.
Decorare la torta: Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde, poi versalo sopra il ripieno al burro di arachidi, creando uno strato uniforme. Puoi anche decorare la superficie con una grattugiata di cioccolato o qualche pezzetto di burro di arachidi per un effetto extra goloso.
Fermare e servire: Riponi la torta in frigorifero per almeno 4 ore, o preferibilmente tutta la notte, affinché il ripieno si compatti. Una volta pronta, sforma delicatamente la torta dalla tortiera e tagliala in fette.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servire: La torta al burro di arachidi è ottima da servire come dessert a fine pasto, magari accompagnata da una tazza di caffè o un bicchiere di latte freddo.
Conservare: Puoi conservare la torta in frigorifero per 3-4 giorni, coperta con pellicola trasparente per evitare che assorba odori. Non è adatta per il congelamento, poiché la consistenza potrebbe compromettersi.
Varianti:
