Introduzione:
Se sei alla ricerca di un dolce veloce, goloso e che richieda pochi ingredienti, le ricette di dessert di sfoglia sono la soluzione perfetta. Con soli 10 minuti a disposizione, puoi creare una serie di deliziosi dolci che conquisteranno il palato di chiunque. Questa ricetta semplice ti permetterà di stupire gli ospiti con un dessert raffinato senza dover passare ore in cucina.
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
100 g di crema pasticcera o ricotta
50 g di zucchero a velo
1 tuorlo d’uovo (per spennellare)
Frutta fresca a piacere (fragole, mirtilli, lamponi)
Zucchero semolato q.b. (per spolverare)
Istruzioni:
Preriscalda il forno a 180°C.
Stendi la pasta sfoglia su una superficie piana e ritaglia dei quadrati o dei rettangoli con un coltello affilato.
Posiziona i pezzi di pasta su una teglia rivestita di carta forno.
Con una forchetta, fai dei piccoli buchi sulla superficie della pasta per evitare che si gonfi troppo durante la cottura.
Spennella ogni pezzo di pasta con il tuorlo d’uovo, per ottenere un effetto dorato.
Cuoci in forno per circa 8-10 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia non risulta gonfia e dorata.
Nel frattempo, prepara la farcitura mescolando la crema pasticcera (o la ricotta) con lo zucchero a velo.
Una volta che la pasta sfoglia si è raffreddata leggermente, farcisci ogni pezzo con la crema.
Completa con frutta fresca e una leggera spolverata di zucchero semolato.
Suggerimenti per la presentazione e la conservazione:
Presenta i dolci su un piatto da portata elegante, aggiungendo una decorazione di menta fresca per un tocco di colore.
Per conservarli, riponi i dolci in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni.
Se preferisci, puoi aggiungere una leggera spolverata di cacao o cannella per un tocco aromatico.
Variazioni:
