Introduzione
Hai voglia di un dolce raffinato ma hai poco tempo? Questa torta gourmet si prepara in soli 5 minuti e conquisterà tutti con la sua morbidezza e il suo sapore ricco. Perfetta per una merenda elegante o un dessert dell’ultimo minuto, ti sorprenderà per la sua semplicità e bontà.
Ingredienti
150 g di farina 00
100 g di zucchero
2 uova
80 ml di latte
50 ml di olio di semi
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 cucchiaino di lievito per dolci
Un pizzico di sale
(Opzionale) 50 g di cioccolato fondente tritato o frutta secca
Istruzioni
Preparazione dell’impasto: In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
Aggiunta degli ingredienti liquidi: Versa il latte, l’olio e l’estratto di vaniglia, mescolando delicatamente.
Incorporazione degli ingredienti secchi: Setaccia la farina con il lievito e il sale, quindi aggiungili poco alla volta al composto, mescolando con una frusta a mano o una spatola.
Cottura rapida: Versa l’impasto in una tazza grande o in una ciotola adatta al microonde. Cuoci alla massima potenza per circa 3-4 minuti (controlla la cottura con uno stecchino).
Raffreddamento e servizio: Lascia intiepidire per un minuto prima di gustarla. Puoi decorarla con zucchero a velo, panna montata o una glassa al cioccolato.
Suggerimenti per la presentazione e la conservazione
Servila con una pallina di gelato alla vaniglia o con frutti di bosco freschi per un tocco raffinato.
Se vuoi renderla ancora più speciale, aggiungi una ganache di cioccolato fuso sopra.
La torta è perfetta appena fatta, ma puoi conservarla in un contenitore ermetico per un giorno.
Variazioni
