Introduzione
Quando il desiderio di un dolce irresistibile arriva all’improvviso, ma non c’è tempo da perdere, il dessert di sfoglia in soli 10 minuti è la soluzione perfetta! Facile, veloce e delizioso, questo dolce unisce la croccantezza della pasta sfoglia alla dolcezza della crema o della frutta, creando un dessert che soddisfa i palati senza complicazioni. Ideale per un’ospite improvvisa o una voglia di dolce al volo, il tutto pronto in un batter d’occhio!
Ingredienti
1 confezione di pasta sfoglia pronta (preferibilmente rettangolare)
100 g di zucchero semolato
200 ml di panna fresca da montare
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
100 g di marmellata (ad esempio, di albicocche o fragole)
1 uovo (per spennellare)
Zucchero a velo (per decorare)
Frutta fresca (opzionale, per guarnire)
Istruzioni
Preparare la sfoglia:
Preriscalda il forno a 200°C. Srotola la pasta sfoglia e tagliala in rettangoli o quadrati di circa 8×8 cm. Disponi i pezzi su una teglia rivestita di carta da forno.
Spennellare e cuocere:
Sbatti l’uovo e spennella la superficie della pasta sfoglia con l’uovo per ottenere una finitura dorata e lucida. Cospargi leggermente con lo zucchero semolato per un effetto caramellato. Cuoci in forno per circa 10 minuti o fino a che la sfoglia non risulta dorata e gonfia.
Preparare la crema:
Mentre la sfoglia cuoce, monta la panna fresca con l’estratto di vaniglia e un cucchiaio di zucchero semolato fino ad ottenere una consistenza morbida ma stabile.
Assemblare il dessert:
Una volta che la pasta sfoglia si è raffreddata, tagliala a metà orizzontalmente, creando così dei piccoli “panini” di sfoglia. Spalma uno strato sottile di marmellata sulla base di ogni rettangolo, quindi aggiungi un cucchiaio abbondante di crema montata. Richiudi con l’altra metà della sfoglia.
Decorazione:
Spolvera con zucchero a velo e aggiungi della frutta fresca, come fragole, mirtilli o lamponi, per un tocco di freschezza e colore. Il dessert è pronto per essere servito!
Suggerimenti per servire e conservare
Servire:
Questo dessert è perfetto da servire come dolce al cucchiaio o in piccoli pezzi individuali, magari accompagnato da una tazza di tè o caffè. La sua croccantezza e delicatezza lo rendono ideale per un finale leggero a pranzo o cena.
Conservare:
Conserva il dessert di sfoglia in frigorifero per un massimo di 1-2 giorni. La pasta sfoglia potrebbe perdere un po’ della sua croccantezza, quindi è consigliabile consumarlo il più presto possibile. Puoi preparare la crema in anticipo e conservarla in frigorifero.
Varianti
