I gamberoni al forno sono una preparazione deliziosa e facile da realizzare, perfetta per una cena elegante o un pranzo in famiglia. Il sapore delicato dei gamberoni, esaltato dalle spezie e dall’olio extravergine d’oliva, li rende irresistibili. Questo piatto può essere preparato in pochi minuti e offre una combinazione di croccantezza esterna e morbidezza interna che conquisterà tutti. Scopri come prepararlo con la nostra ricetta semplice e saporita.
Ingredienti:
800 g di gamberoni freschi
3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
2 spicchi d’aglio
Succo di 1 limone
Prezzemolo fresco q.b.
Sale e pepe nero q.b.
Pangrattato q.b.
Un pizzico di peperoncino (opzionale)
Preparazione:
Preparare i gamberoni: Prima di tutto, sciacqua i gamberoni sotto acqua fredda e rimuovi la testa, il carapace e l’intestino, lasciando solo la coda. Asciugali bene con carta da cucina.
Prepara il condimento: In una ciotola, mescola l’olio d’oliva con il succo di limone, l’aglio tritato finemente, il prezzemolo, il sale e il pepe. Se ti piace un po’ di piccantezza, puoi aggiungere un pizzico di peperoncino.
Condire i gamberoni: Immergi i gamberoni nel condimento e mescola delicatamente per farli insaporire. Lasciali marinare per almeno 10-15 minuti.
Preparare la teglia: Preriscalda il forno a 180°C. Disponi i gamberoni su una teglia da forno foderata con carta da forno. Cospargi ogni gamberone con un po’ di pangrattato per dare una leggera croccantezza.
Cuocere i gamberoni: Inforna i gamberoni per circa 12-15 minuti, o fino a quando non saranno ben dorati. I gamberoni cuociono velocemente, quindi fai attenzione a non lasciarli troppo a lungo.
Servire: Una volta cotti, servi i gamberoni al forno con una spolverata di prezzemolo fresco tritato e una fetta di limone per guarnire.
Consigli per servire e conservare:
Servire: I gamberoni al forno sono perfetti accompagnati da un contorno di verdure grigliate, insalata fresca o riso basmati. Puoi anche servirli con una fetta di pane per un pasto più completo.
Conservare: Se avanzano, i gamberoni al forno possono essere conservati in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Si possono riscaldare in forno a 180°C per qualche minuto prima di essere serviti.
Varianti:
