Introduzione Le mele al forno sono uno dei dessert più semplici, ma allo stesso tempo più golosi, che si possono preparare. Perfette per un dopo cena leggero o per una merenda sana, le mele al forno sono un’esplosione di dolcezza e fragranza, grazie alla combinazione della frutta cotta e degli aromi che la accompagnano. Questo dessert è anche molto versatile, permettendo di personalizzare la ricetta con aggiunte come frutta secca, miele o spezie. Scopriamo insieme come prepararle in modo semplice e veloce!
Ingredienti:
4 mele (meglio se varietà Golden o Granny Smith)
4 cucchiai di zucchero di canna
1 cucchiaino di cannella in polvere
50 g di burro
1 cucchiaio di miele (opzionale)
Noci o mandorle (opzionali, per guarnire)
Succo di limone (facoltativo, per evitare che le mele ossidino)
Istruzioni:
Preparare le mele: Lava bene le mele e rimuovi il torsolo con l’apposito attrezzo o un coltello, facendo attenzione a non bucare la parte inferiore. Se preferisci, puoi anche sbucciarle, ma lasciare la buccia può rendere il piatto più rustico.
Farcire le mele: Disponi le mele in una teglia da forno. In una ciotola piccola, mescola lo zucchero di canna con la cannella. Riempi il centro di ogni mela con il mix di zucchero e cannella.
Aggiungere il burro: Taglia il burro a piccoli pezzetti e disponilo sopra ogni mela, così da farlo sciogliere durante la cottura.
Cuocere le mele: Inforna le mele in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti, fino a quando non saranno morbide e dorate. Puoi verificarne la cottura infilando un coltello, che dovrà entrare facilmente.
Finitura: Se vuoi un tocco extra, versaci sopra un cucchiaio di miele caldo o aggiungi delle noci o mandorle tritate per un effetto croccante.
Consigli per servire e conservare:
Le mele al forno sono deliziose sia calde che fredde. Puoi servirle con una pallina di gelato alla vaniglia o con un po’ di panna montata per renderle ancora più golose.
Se hai delle mele avanzate, conservale in un contenitore ermetico in frigorifero per 2-3 giorni. Puoi anche riscaldarle al microonde o nel forno per ripristinarne la fragranza.
Varianti:
