Introduzione
Se sei alla ricerca di una ricetta semplice ma dal risultato straordinario, il Pane Perfetto con Mozzarella e Aglio è ciò che fa per te. Morbido all’interno, croccante all’esterno e carico di un profumo irresistibile, questo pane è ideale per accompagnare cene, aperitivi o semplicemente per una golosa merenda salata. Scopri come prepararlo in pochi semplici passaggi!
Ingredienti:
1 filone di pane rustico o baguette
200 g di mozzarella filante
3 spicchi di aglio
60 g di burro
2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Sale e pepe q.b.
Preparazione:
Preparare gli ingredienti:
Trita finemente l’aglio e il prezzemolo. Taglia la mozzarella a cubetti piccoli.
Preparare il condimento all’aglio:
In una ciotola, mescola il burro ammorbidito con l’olio d’oliva, l’aglio tritato e il prezzemolo. Aggiusta di sale e pepe.
Tagliare il pane:
Incidi il pane a griglia, creando dei tagli profondi senza arrivare alla base, formando una sorta di rete. Questo permetterà al condimento e alla mozzarella di distribuirsi bene all’interno.
Farcire:
Spalma il composto al burro e aglio all’interno dei tagli, aiutandoti con un cucchiaino. Poi inserisci i cubetti di mozzarella negli spazi, cercando di distribuirli uniformemente.
Cuocere:
Avvolgi il pane in un foglio di alluminio e inforna a 180°C (forno preriscaldato) per circa 15 minuti. Successivamente, apri l’alluminio e lascia cuocere altri 5 minuti per rendere la superficie croccante e dorata.
Servire:
Servi il pane caldo, quando la mozzarella è ancora filante.
Consigli per servire e conservare:
Servire: Portalo a tavola intero su un tagliere; ogni ospite potrà staccare un pezzetto con le mani per un effetto conviviale e rustico.
Conservare: Se avanza, puoi conservarlo in un contenitore ermetico per massimo 1 giorno. Scaldalo leggermente in forno prima di gustarlo di nuovo, così la mozzarella tornerà filante.
Varianti:
