🍎 FRITTATA DI MELE 🍎 si prepara in padella in 5 minuti! 😋 Il dolce senza forno morbido e goloso di cui ti innamorerai:
Ingredienti:
2 uova
2 mele Golden
120 ml di latte
60 gr di farina 00
40 gr di zucchero semolato
15 gr di uvetta
1 limone
1/2 cucchiaino di cannella in polvere
– Per la finitura: zucchero a velo q.b.
– Ti serve inoltre: burro q.b.
Preparazione:
1- Sbuccia le mele, tagliale a spicchi e mescolale con succo di limone e cannella. Lascia insaporire per 20 minuti.
2- Monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
3- Aggiungi la scorza di limone, il latte e la farina setacciata.
4- Incorpora l’uvetta precedentemente ammollata e ben strizzata, poi aggiungi le mele e mescola.
5- Sciogli una noce di burro in una padella antiaderente da 20 cm e versa il composto.
6- Cuoci coperto per circa 10 minuti a fuoco dolce, poi capovolgi la frittata con un piatto e cuoci per altri 5 minuti.
7- Trasferisci su un piatto da portata, spolvera con zucchero a velo e servi a fette.
Un dolce facile e veloce, perfetto per la colazione o la merenda! 😋
