Oggi vi presento un piatto unico. leggero e ricco di gusto: l’insalata di mare.

La mia ricetta:
Per preparare questa gustosa insalata di mare, ho seguito questi passaggi:
Ho lessato i tentacoli di polpo in acqua leggermente salata fino a quando sono diventati teneri. Li ho poi tagliati a pezzetti. Ho lessato anche le code di gambero in acqua bollente salata fino a quando sono diventate rosate e cotte. Le ho quindi sgusciate e tenute da parte, Ho sciacquato i ceci in scatola e ho tolto la pellicina per renderli più delicati. Ho tagliato i pomodori a cubetti e ho lavato e asciugato la rucola. In una ciotola, ho unito i tentacoli di polpo, le code di gambero, i ceci, i pomodori e la rucola. Ho condito l’insalata con olio extravergine di oliva, sale, pepe e succo di limone fresco, regolando le quantità secondo i miei gusti personali. Ho mescolato delicatamente tutti gli ingredienti per distribuire uniformemente il condimento Ho lasciato riposare l’insalata di mare in frigorifero per almeno 30 minuti per far amalgamare i sapori.