Ingredienti:
– 1 zucchina
– Olio q.b.
– Acqua q.b.
– Sale q.b.
– Prosciutto cotto a cubetti q.b.
– Noci q.b.
– Philadelphia q.b.
– Acqua di cottura della pasta q.b.
– Farfalle (quantità a piacere)
Procedimento:
1. Tritare la zucchina.
2. Cuocere la zucchina per 8 minuti con un po’ di olio e acqua.
3. Aggiungere un pizzico di sale, il prosciutto cotto a cubetti, le noci, la Philadelphia e l’acqua di cottura della pasta quanto basta.
4. Scolare la pasta.
5. Condire la pasta con il sugo preparato.
Non dimenticare di guarnire con noci croccanti per un tocco finale! 🍽️❤️
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