Prova a sostituire il dulce de leche con una crema al cioccolato fondente per un tocco più intenso.
Puoi anche aggiungere un po’ di scorza di limone o arancia nell’impasto per una nota agrumata.
Se preferisci un sapore più speziato, aggiungi un pizzico di cannella o noce moscata nell’impasto.
Domande frequenti:
Posso usare un altro tipo di ripieno?
Sì, puoi sostituire il dulce de leche con marmellata di frutta o una crema al cioccolato. Ogni variante renderà i tuoi alfajores ancora più deliziosi.
Gli alfajores possono essere preparati in anticipo?
Sì, puoi preparare gli alfajores con qualche giorno di anticipo e conservarli in un contenitore ermetico. Saranno ancora più gustosi dopo un giorno di riposo.
Posso usare margarina invece del burro?
Sì, se preferisci una versione senza lattosio, puoi sostituire il burro con margarina, ma il risultato finale potrebbe differire leggermente in termini di consistenza e sapore.
Come posso evitare che i biscotti diventino troppo duri?
Per evitare che i biscotti diventino troppo duri, non cuocerli troppo a lungo. Devono essere appena dorati ai bordi, ma morbidi all’interno.
