Croccante al sesamo: Sostituisci la frutta secca con semi di sesamo tostati per una versione orientale.
Con cioccolato: Una volta freddo, immergi una parte del croccante nel cioccolato fondente fuso.
Con spezie: Aggiungi un pizzico di cannella o zenzero nel caramello per una nota speziata.
Vegan: Omaggia la tradizione senza burro o ingredienti di origine animale.
Domande frequenti:
1. Il croccante rovina davvero i denti?
Se consumato con moderazione e con una corretta igiene orale, no. Tuttavia, la sua durezza può rappresentare un rischio per otturazioni o denti già fragili.
2. Posso usare lo zucchero di canna?
Sì, ma otterrai un caramello leggermente più scuro e con un aroma più marcato.
3. Si può fare senza frutta secca?
Certo! Puoi usare semi di girasole, sesamo, o cereali soffiati per una versione alternativa.
4. Come evitare che il croccante diventi appiccicoso?
Conservalo in un luogo fresco e asciutto, preferibilmente in un contenitore con chiusura ermetica e con un foglio di carta forno tra gli strati.
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