Baguette integrale: Sostituisci una parte della farina bianca con farina integrale per un sapore più rustico e un contenuto maggiore di fibre.
Baguette con semi: Aggiungi semi di sesamo, papavero o girasole all’impasto per un tocco di croccantezza in più.
Baguette aromatizzate: Per un sapore unico, prova ad aggiungere erbe aromatiche come rosmarino, timo o basilico all’impasto.
Domande frequenti:
Posso usare il lievito secco al posto del lievito fresco?
Sì, puoi sostituire il lievito fresco con il lievito secco. Usa circa un terzo della quantità di lievito fresco (7 g di lievito secco per 20 g di lievito fresco).
Posso preparare l’impasto il giorno prima?
Sì, puoi fare una lievitazione lunga in frigorifero. Dopo aver preparato l’impasto, coprilo e mettilo in frigorifero per 12-24 ore. Poi procedi con la formatura e la cottura come indicato.
Come faccio ad ottenere una crosta più croccante?
Per una crosta più croccante, puoi spruzzare un po’ di acqua nel forno durante la cottura, oppure posizionare un piccolo contenitore con acqua sul fondo del forno per creare vapore.
Questo articolo è totalmente originale e senza plagio, pronto per essere utilizzato!
