Introduzione
I bastoncini di prosciutto e formaggio sono uno snack irresistibile che conquista tutti, dai bambini agli adulti. Facili e veloci da preparare, sono perfetti per un antipasto sfizioso, un aperitivo con gli amici o come merenda. L’abbinamento tra il sapore salato del prosciutto e la cremosità del formaggio rende questo piatto davvero goloso e soddisfacente. In questo articolo, scoprirai come preparare dei bastoncini di prosciutto e formaggio che faranno sicuramente fare un figurone alle tue cene informali o alle occasioni speciali.
Ingredienti:
200 g di prosciutto cotto (o crudo, a seconda dei gusti)
200 g di formaggio a pasta filata (tipo mozzarella, scamorza o provola)
1 rotolo di pasta sfoglia (meglio se già pronta)
1 tuorlo d’uovo (per spennellare)
Sale e pepe q.b.
Erbe aromatiche a piacere (rosmarino, origano o timo)
Istruzioni:
Preparare gli ingredienti: Prendi il rotolo di pasta sfoglia e srotolalo su un piano di lavoro. Taglia il prosciutto e il formaggio a bastoncini di circa 5 cm di lunghezza e 1 cm di spessore, in modo che siano simili tra loro.
Preparare i bastoncini: Posiziona un bastoncino di prosciutto e uno di formaggio sulla pasta sfoglia, allineandoli uno accanto all’altro. Arrotola la pasta sfoglia attorno ai bastoncini di prosciutto e formaggio per formare dei piccoli involtini. Sigilla bene i bordi per evitare che si aprano durante la cottura.
Spennellare: Una volta pronti, adagia i bastoncini di prosciutto e formaggio sulla teglia rivestita con carta da forno. Sbatti il tuorlo d’uovo e spennella la superficie dei bastoncini per renderli dorati e lucidi durante la cottura.
Cuocere: Preriscalda il forno a 200°C e inforna i bastoncini per circa 15-20 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia diventa dorata e croccante.
Servire: Una volta cotti, lascia raffreddare per qualche minuto e servi i bastoncini di prosciutto e formaggio caldi.
Consigli per servire e conservare:
Servire: I bastoncini di prosciutto e formaggio sono perfetti come antipasto per una cena informale o come snack per un aperitivo. Puoi accompagnarli con una salsa leggera, come una maionese aromatizzata o una salsa di pomodoro piccante per un tocco extra di gusto.
Conservazione: Se ti avanzano, puoi conservarli in un contenitore ermetico per 1-2 giorni. Per riscaldarli, basta passarli in forno per qualche minuto per renderli nuovamente croccanti. Evita di riscaldarli nel microonde, poiché la pasta sfoglia potrebbe perdere la sua croccantezza.
Varianti:
