Rellenos vegetarianos: Si prefieres una opción vegetariana, puedes rellenar los belyashi con un sofrito de verduras como champiñones, espinacas, o patatas.
Relleno de pollo o pavo: En lugar de carne de res o cerdo, puedes usar carne molida de pollo o pavo para una versión más ligera.
Belyashi dulces: En lugar de carne, puedes probar una versión dulce, rellenando los belyashi con mermelada o una mezcla de frutas.
Preguntas frecuentes:
¿Puedo hacer la masa con levadura fresca? Sí, puedes usar levadura fresca en lugar de levadura seca. La cantidad recomendada es el doble (20 g de levadura fresca por cada 10 g de levadura seca).
¿Puedo hornear los belyashi en lugar de freírlos? Aunque los belyashi tradicionales se fríen, también puedes hornearlos. Precalienta el horno a 180°C y hornea los belyashi durante unos 25-30 minutos o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
¿Qué tipo de carne es mejor para el relleno? La carne de res o cerdo es la más común, pero puedes usar una mezcla de ambas para un relleno más jugoso. También puedes optar por carne de pollo o pavo si prefieres una opción más ligera.
¿Puedo hacer la masa con antelación? Sí, puedes preparar la masa un día antes y guardarla en el refrigerador. Deberás dejar que se atempere antes de usarla al día siguiente.
¡Disfruta de estos deliciosos belyashi caseros!
