Introduzione
I biscotti all’arancia sono una deliziosa combinazione di freschezza agrumata e dolcezza burrosa che conquista il palato in ogni occasione. Perfetti per una colazione ricca di gusto o come snack pomeridiano, questi biscotti sono facili da preparare e perfetti per chi desidera un dolce leggero ma ricco di sapore. La delicatezza dell’arancia, con il suo profumo inconfondibile, dona a ogni boccone una sensazione di freschezza che si sposa splendidamente con la croccantezza dei biscotti. Scopriamo come realizzarli!
Ingredienti:
250 g di farina 00
100 g di zucchero
100 g di burro
1 uovo
Succo e scorza di 1 arancia
1 cucchiaino di lievito per dolci
Un pizzico di sale
Zucchero a velo per decorare (opzionale)
Istruzioni:
Preparare l’impasto: In una ciotola capiente, unisci la farina, lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale. Aggiungi il burro freddo tagliato a pezzetti e lavora il composto con le mani fino a ottenere un impasto sabbioso.
Aggiungere l’arancia: Grattugia finemente la scorza dell’arancia e spremi il succo. Unisci entrambi all’impasto e mescola bene.
Unire l’uovo: Aggiungi l’uovo all’impasto e continua a lavorarlo fino a ottenere una consistenza morbida e compatta. Se l’impasto dovesse risultare troppo morbido, aggiungi un po’ di farina.
Formare i biscotti: Preleva delle piccole porzioni di impasto e forma delle palline. Posizionale su una teglia rivestita di carta da forno, distanziandole leggermente.
Cuocere: Inforna i biscotti in forno preriscaldato a 180°C per circa 10-12 minuti, o fino a quando non saranno leggermente dorati ai bordi.
Raffreddare e servire: Lascia raffreddare i biscotti su una griglia. Se desideri, spolverizza con zucchero a velo prima di servire.
Suggerimenti per servire e conservare:
I biscotti all’arancia sono perfetti da servire con una tazza di tè o caffè per un momento di piacere durante la giornata.
Per conservarli, riponili in un contenitore ermetico in un luogo fresco e asciutto. Si manterranno freschi per circa 3-4 giorni.
Puoi anche congelarli, avvolgendoli singolarmente nella pellicola trasparente per preservarne la freschezza.
Varianti:
