Introduzione
Hai voglia di preparare dei biscotti deliziosi ma hai poco tempo a disposizione? Questa ricetta di biscotti veloci è perfetta per te! Con pochi ingredienti e una preparazione semplice, potrai sfornare in pochi minuti dei dolcetti fragranti e gustosi, ideali per colazione, merenda o da accompagnare a un buon caffè.
Ingredienti
200 g di farina 00
100 g di zucchero
100 g di burro fuso (o olio di semi per una versione più leggera)
1 uovo
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 bustina di vanillina (opzionale)
Un pizzico di sale
Gocce di cioccolato, frutta secca o scorza di limone (facoltativi)
Istruzioni
Preparare l’impasto: In una ciotola, mescola l’uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi il burro fuso e la vanillina, mescolando bene.
Aggiungere gli ingredienti secchi: Unisci la farina setacciata con il lievito e un pizzico di sale, mescolando fino a ottenere un impasto morbido. Se lo desideri, aggiungi gocce di cioccolato o frutta secca.
Formare i biscotti: Preleva piccole porzioni di impasto e forma delle palline, schiacciandole leggermente su una teglia rivestita con carta da forno.
Cuocere: Inforna i biscotti a 180°C per circa 12-15 minuti, fino a quando risultano dorati.
Raffreddare e gustare: Lasciali raffreddare completamente prima di servirli.
Suggerimenti per servire e conservare
Servili con una tazza di tè o caffè per una pausa dolce e veloce.
Conservali in un contenitore ermetico per mantenerli freschi fino a una settimana.
Puoi anche congelare l’impasto crudo per cuocerli al momento del bisogno!
Variazioni
