Frutas secas: Si prefieres un sabor más exótico, puedes sustituir las pasas por higos secos o arándanos secos.
Frutos secos: Además de las almendras, puedes probar con nueces, avellanas o pistachos para darle un giro interesante a la receta.
Chocolate blanco: Para una versión más dulce, usa chocolate blanco en lugar de chocolate negro. Esto cambiará el sabor y la textura, aportando un toque más suave y cremoso.
Preguntas frecuentes:
¿Puedo usar harina integral en lugar de harina blanca?
Sí, puedes sustituirla por harina integral para un toque más saludable. Sin embargo, la textura de las galletas puede ser un poco más densa.
¿Puedo hacer las galletas más grandes?
Claro, si prefieres galletas más grandes, simplemente aumenta el tiempo de horneado a unos 20 minutos, o hasta que estén doradas por fuera pero suaves por dentro.
¿Es necesario usar mantequilla derretida?
La mantequilla derretida ayuda a obtener una textura más suave, pero puedes sustituirla por aceite de coco o margarina si prefieres una opción vegana o sin lácteos.
¿Cómo puedo saber cuándo las galletas están listas?
Las galletas deben estar doradas por los bordes y ligeramente firmes al tacto. Si las tocas y se sienten un poco blandas en el centro, no te preocupes; se endurecerán al enfriarse.
Este delicioso dulce italiano es una mezcla de texturas y sabores que siempre hará que te pidan más. ¡Disfruta de tus Biscottini con Cioccolato, Mandorle e Uvetta y déjate llevar por su irresistible sabor!
