Biscotti senza burro: Puoi sostituire il burro con olio di semi per una versione più leggera.
Versione vegana: Usa uno yogurt vegetale e sostituisci l’uovo con una banana schiacciata o un sostituto dell’uovo vegetale.
Con frutta secca: Per un tocco ancora più goloso, puoi aggiungere noci, nocciole o mandorle tritate insieme alle gocce di cioccolato.
Con cacao: Per un sapore ancora più cioccolatoso, aggiungi un cucchiaio di cacao in polvere all’impasto.
Domande frequenti
Posso usare lo yogurt aromatizzato invece di quello naturale?
Sì, puoi usare uno yogurt alla vaniglia o al cioccolato, ma attenzione alla quantità di zucchero che aggiungi all’impasto, poiché lo yogurt aromatizzato potrebbe essere già abbastanza dolce.
Perché i miei biscottoni sono troppo duri?
Se i biscottoni risultano troppo duri, probabilmente l’impasto è stato lavorato troppo a lungo o sono stati cotti troppo a lungo. Assicurati di mescolare l’impasto solo il necessario e di non farli cuocere oltre il tempo indicato.
Posso preparare l’impasto in anticipo?
Sì, puoi preparare l’impasto in anticipo e conservarlo in frigorifero per un massimo di 24 ore. Tieni presente che l’impasto potrebbe essere un po’ più compatto, quindi lascialo riposare a temperatura ambiente per qualche minuto prima di formare i biscottoni.
Come faccio a sapere se i biscottoni sono pronti?
I biscottoni sono pronti quando sono dorati sui bordi e hanno una consistenza soffice ma compatta al centro. Puoi anche fare la prova con uno stuzzicadenti: se esce pulito, i biscottoni sono cotti.
