Ripieno alla crema di castagne: Perfetto per l’autunno, basta sostituire la marmellata con crema di castagne e un pizzico di cacao.
Versione salata: Con lo stesso impasto, potete creare bocconotti salati, farciti con ricotta e spinaci o prosciutto e formaggio.
Frolla all’olio: Al posto del burro si può usare olio extravergine d’oliva, per una versione più rustica e leggera.
Domande frequenti:
Posso usare altri tipi di marmellata?
Sì! Anche se la marmellata d’uva è la più tradizionale, vanno benissimo anche fichi, amarene o albicocche.
È necessario il lievito nella frolla?
Non è obbligatorio, ma un pizzico di lievito rende l’impasto più morbido e friabile.
Si possono fare senza stampini?
Puoi farli anche a mano, modellandoli come piccole mezzelune, ma gli stampini aiutano a ottenere la forma classica.
Se vuoi, posso creare anche un PDF pronto da scaricare o un’infografica della ricetta. Vuoi che lo faccia?
