Brioche alla crema e gocce di cioccolato: aggiungi qualche goccia nell’impasto o al centro insieme alla crema.
Versione al cacao: sostituisci 30 g di farina con cacao amaro nell’impasto.
Con crema al pistacchio o alla nocciola: per un tocco originale e irresistibile.
❓ Domande frequenti
Q: Posso usare il lievito secco invece di quello fresco?
A: Sì! Usa circa 1/3 della quantità del lievito fresco (4 g di secco per 12 g di fresco).
Q: Posso far lievitare l’impasto tutta la notte?
A: Assolutamente sì. Dopo la prima lievitazione, puoi lasciare l’impasto in frigo tutta la notte. Al mattino lascialo acclimatare un’ora prima di formare le brioche.
Q: La crema pasticcera può essere preparata in anticipo?
A: Certamente. Può essere conservata in frigo, ben coperta, fino a 2 giorni.
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Se vuoi, posso fornirti anche una versione stampabile o illustrata della ricetta. Ti piacerebbe?
