Buñuelos con zanahoria: Puedes añadir zanahoria rallada junto con el calabacín para obtener un sabor más dulce y una textura aún más jugosa.
Buñuelos de calabacín y espinacas: Incorpora espinacas frescas o cocidas a la mezcla para darles un toque verde y un extra de nutrientes.
Versión sin gluten: Si prefieres una opción sin gluten, sustituye la harina común por harina de arroz o harina sin gluten.
Preguntas frecuentes:
¿Puedo hacer estos buñuelos sin queso? Sí, puedes omitir el queso si deseas una versión vegana o si no te gusta el sabor del queso. La textura será ligeramente diferente, pero igualmente deliciosa.
¿Puedo freír estos buñuelos en lugar de hornearlos? Claro, si prefieres la versión frita, puedes freír los buñuelos en aceite caliente hasta que estén dorados. Sin embargo, la versión al horno es mucho más ligera y saludable.
¿Puedo usar otro tipo de calabacín? Sí, puedes utilizar calabacines amarillos o incluso pepinos (aunque estos últimos tienen más agua, por lo que necesitarás escurrirlos más).
¿Puedo preparar la masa con antelación? Sí, puedes preparar la mezcla un día antes y guardarla en el frigorífico. Solo asegúrate de formar los buñuelos y hornearlos justo antes de servir para que queden frescos y crujientes.
Estos buñuelos de calabacín al horno son ideales para cualquier ocasión, y su preparación es tan fácil y rápida que seguro querrás hacerlos una y otra vez. ¡Disfrútalos!
