Con pomodorini secchi: Se desiderate un sapore più intenso, potete sostituire i pomodorini freschi con quelli secchi.
Con zucchine: Aggiungete delle zucchine tagliate a rondelle insieme ai calamari per un tocco di freschezza.
Con peperoni: Per un sapore più dolce e colorato, potete aggiungere dei peperoni rossi o gialli tagliati a listarelle.
Domande frequenti
Posso usare calamari surgelati? Sì, puoi usare calamari surgelati, ma assicurati di scongelarli e scolarli bene per evitare che rilascino troppa acqua in cottura.
Posso usare un altro tipo di pasta? Certamente! Se non riesci a trovare la calamarata, puoi usare altra pasta corta come rigatoni o mezze maniche, che si adattano bene al sugo ricco di pesce.
Posso fare questa ricetta senza vino? Sì, se preferisci evitare il vino, puoi sfumare con un po’ di brodo di pesce o acqua calda per dare un po’ di sapore.
