Per un gusto più deciso, puoi arricchire la salsa al prezzemolo con qualche foglia di menta o basilico, oppure aggiungere un pizzico di peperoncino fresco. Se preferisci una versione più cremosa, incorpora un cucchiaio di yogurt greco alla salsa.
Domande frequenti:
Posso usare i calamari surgelati?
Sì, ma assicurati di scongelarli completamente e asciugarli bene prima della cottura per evitare che rilascino troppa acqua.
La salsa al prezzemolo si può preparare in anticipo?
Certamente. Puoi conservarla in frigorifero per 1-2 giorni in un barattolo chiuso. Si consiglia però di aggiungere il succo di limone solo poco prima dell’utilizzo per evitare che la salsa ossidi troppo.
Posso cuocere i calamari alla griglia?
Assolutamente sì! Basta spennellarli con un po’ d’olio e cuocerli su una griglia ben calda per 2-3 minuti per lato.
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