Cantucci con cioccolato: Aggiungi pezzetti di cioccolato fondente all’impasto per una variante golosa.
Cantucci con frutta secca: Puoi sostituire le mandorle con nocciole, pistacchi o noci, a seconda dei tuoi gusti.
Cantucci senza burro: Per una versione più leggera, sostituisci il burro con olio di oliva (circa 80 g).
FAQ:
Posso fare i cantucci senza mandorle? Sì, puoi sostituire le mandorle con altre frutta secca come nocciole o noci, o anche con dei semi di zucca o girasole per una variante interessante.
Perché i cantucci sono così croccanti? La croccantezza dei cantucci è dovuta alla doppia cottura: una prima fase per cuocere il filoncino e una seconda fase per dorare le fette.
Posso preparare i cantucci in anticipo? Certamente! I cantucci si conservano bene per diversi giorni, quindi puoi prepararli anche una settimana prima di servirli.
Come posso fare per rendere i cantucci più morbidi? Se preferisci dei cantucci meno croccanti, puoi ridurre leggermente il tempo di cottura della seconda fase, quando li tagli a fette.
