Per un gusto più deciso, puoi sostituire la mozzarella con scamorza affumicata o aggiungere qualche cucchiaio di pesto tra gli strati. Se vuoi una versione vegana, utilizza formaggi vegetali grattugiati e una mozzarella plant-based.
Domande frequenti:
Posso usare carote crude senza sbollentarle?
Sconsigliato: la sbollentatura aiuta ad ammorbidirle e riduce i tempi di cottura in forno.
Posso congelare le carote alla parmigiana?
Sì, è possibile congelarle già cotte. Lasciale raffreddare completamente e conservale in un contenitore adatto al freezer. Consumale entro 2 mesi.
Si può usare un altro tipo di formaggio?
Certo! Prova con fontina, provola o caciocavallo per un sapore più intenso.
Fammi sapere se vuoi anche una versione PDF, un’infografica della ricetta o un video tutorial passo passo!
