Per un tocco ancora più originale, puoi sostituire il formaggio spalmabile con ricotta fresca o mascarpone, per una consistenza più ricca. Inoltre, puoi aggiungere delle scaglie di cioccolato fondente sopra i fichi, per un contrasto di sapori che sorprenderà tutti.
Domande frequenti:
Posso usare la gelatina in polvere invece dei fogli?
Sì, puoi usare la gelatina in polvere. In questo caso, usa circa 10 g di gelatina in polvere e segui le istruzioni riportate sulla confezione per scioglierla correttamente.
Posso prepararla senza gelatina?
La gelatina è necessaria per far rapprendere la crema e darle la giusta consistenza. Se vuoi evitare la gelatina, potresti provare a sostituirla con agar-agar, un’alternativa vegetale, seguendo le istruzioni specifiche.
Posso congelare la cheesecake?
Sì, puoi congelarla prima di decorarla con i fichi. Congela la torta già pronta e, quando decidi di servirla, lasciala scongelare in frigorifero per qualche ora prima di aggiungere la frutta fresca.
Con questa cheesecake ai fichi, ogni occasione speciale sarà ancora più dolce! Buon appetito!
