Cheesecake ai frutti di bosco misti: Sostituite i mirtilli con una miscela di frutti di bosco come lamponi, more e fragole.
Cheesecake vegana ai mirtilli: Utilizzate un formaggio cremoso vegano e sostituite la panna con una panna vegetale.
Cheesecake al limone e mirtilli: Aggiungete alla crema un po’ di scorza di limone grattugiata per un tocco agrumato.
FAQ:
Posso preparare la cheesecake senza gelatina?
Sì, la gelatina aiuta a dare una consistenza più solida alla crema, ma se preferisci evitare questo ingrediente, puoi provare a usare agar-agar o semplicemente prepararla senza gelatina, tenendo presente che la consistenza potrebbe risultare più morbida.
Posso usare mirtilli surgelati?
Certamente! Se non trovate mirtilli freschi, i mirtilli surgelati vanno benissimo. Assicuratevi solo di scongelarli e scolarli bene prima di utilizzarli nella copertura.
Posso preparare la cheesecake in anticipo?
Sì, la cheesecake ai mirtilli è ideale per essere preparata in anticipo, anche il giorno prima. Anzi, questo permette ai sapori di amalgamarsi meglio!
Posso sostituire la base di biscotti con un’altra opzione?
Sì, se preferite una base più sana, potete utilizzare dei cracker integrali o anche delle noci tritate finemente.
