Vuoi variare? Prova con i frutti di bosco misti (lamponi, mirtilli, more) al posto delle fragole, oppure usa un biscotto al cacao per la base per un contrasto ancora più goloso.
Domande frequenti:
Posso usare fragole congelate?
Sì, ma scolale bene dopo averle scongelate per evitare che rilascino troppa acqua.
Posso sostituire la gelatina?
Puoi usare agar agar per una versione vegetariana, ma dovrai adattare le dosi secondo le istruzioni della confezione.
Si può congelare la cheesecake?
Meglio evitare: la consistenza della crema potrebbe risentirne. Se proprio necessario, congela solo la parte senza copertura.
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