Senza gelatina: Se preferite una versione più morbida, potete omettere la gelatina, aumentando leggermente la quantità di mascarpone.
Più golosa: Aggiungete una ganache al cioccolato fondente sulla superficie prima di spolverare il cacao.
Versione light: Usate yogurt greco al posto del mascarpone e biscotti integrali per la base.
Domande frequenti
1. Posso usare solo mascarpone invece del formaggio spalmabile?
Sì, ma la consistenza sarà più densa e ricca. Se vuoi una crema più leggera, mantieni il mix dei due formaggi.
2. È possibile fare una versione senza lattosio?
Sì! Usa mascarpone e formaggio senza lattosio, oltre a panna vegetale.
3. Devo usare per forza la gelatina?
No, ma aiuta la cheesecake a mantenere una forma più stabile, soprattutto se deve restare fuori dal frigo per un po’.
4. Come posso renderla ancora più simile al tiramisù classico?
Puoi alternare più strati di savoiardi e crema, invece di mettere solo un unico strato centrale.
Questa cheesecake tiramisù è un vero capolavoro di dolcezza e semplicità! Provala e fammi sapere come ti è venuta! 🍰☕
