Con cioccolato bianco: Per un gusto più delicato, prova a sostituire il cioccolato fondente con cioccolato bianco.
Con frutta secca: Aggiungi mandorle o noci per una maggiore varietà di sapori.
Con un pizzico di peperoncino: Se ami i contrasti, un tocco di peperoncino in polvere renderà i cluster ancora più sorprendenti.
Domande frequenti
1. Posso usare arachidi salate?
Sì, ma ti consiglio di ridurre il pizzico di sale nella ricetta per evitare che il sapore diventi troppo salato.
2. Il caramello si è indurito troppo in fretta, cosa posso fare?
Scalda leggermente il composto per renderlo di nuovo fluido prima di formare i cluster.
3. Posso sostituire la panna con latte?
La panna dona cremosità al caramello, ma se vuoi usare il latte, riduci leggermente la quantità per evitare che il composto diventi troppo liquido.
Buona preparazione e buon appetito! 🍯🍫✨
