Introduzione
Il cocktail di gamberetti in salsa rosa è un antipasto classico e intramontabile, perfetto per le occasioni speciali o per un aperitivo elegante. La sua combinazione di gamberetti teneri e salsa cremosa dal sapore delicatamente speziato lo rende un piatto amato da tutti. Facile e veloce da preparare, questo piatto è un’ottima scelta per stupire i tuoi ospiti con un tocco di raffinatezza senza troppo sforzo. Scopri come realizzarlo alla perfezione e personalizzarlo a tuo gusto!
Ingredienti
Per 4 persone:
300 g di gamberetti sgusciati e cotti
200 g di maionese
2 cucchiai di ketchup
1 cucchiaio di salsa Worcestershire
1 cucchiaio di brandy o cognac (facoltativo, per un tocco più aromatico)
1 cucchiaino di senape dolce
Succo di mezzo limone
Sale e pepe q.b.
Foglie di lattuga per servire
Prezzemolo fresco o erba cipollina per decorare
Istruzioni
1. Prepara la salsa rosa
In una ciotola, mescola la maionese con il ketchup, la salsa Worcestershire e la senape. Se desideri un sapore più sofisticato, aggiungi un cucchiaio di brandy o cognac. Infine, unisci il succo di limone, regola di sale e pepe e amalgama il tutto fino a ottenere una salsa liscia e omogenea.
2. Aggiungi i gamberetti
Asciuga bene i gamberetti già cotti e sgusciati, quindi incorporali delicatamente nella salsa rosa, assicurandoti che siano completamente ricoperti.
3. Prepara la presentazione
Disponi alcune foglie di lattuga nelle coppette o nei bicchieri da cocktail, poi riempi con il mix di gamberetti e salsa.
4. Guarnisci e servi
Completa con una spolverata di prezzemolo fresco o erba cipollina tritata. Servi subito oppure lascia raffreddare in frigorifero per almeno 15-20 minuti prima di servire, in modo da esaltare i sapori.
Suggerimenti per Servire e Conservare
Servizio elegante: Per una presentazione più raffinata, usa delle coppette da Martini o dei bicchieri trasparenti per mettere in risalto i colori del piatto.
Aggiunta di croccantezza: Puoi accompagnare il cocktail di gamberetti con crostini di pane tostato o grissini per un contrasto di consistenze.
Conservazione: Il cocktail di gamberetti va consumato fresco. Tuttavia, se necessario, puoi conservarlo in frigorifero per un massimo di 24 ore in un contenitore ermetico.
Variazioni
