Senza canditi: Se non ami i canditi, sostituiscili con gocce di cioccolato o lasci l’impasto neutro.
Aromatizzata: Puoi aggiungere un cucchiaino di liquore all’arancia per un gusto più intenso.
Senza lattosio: Usa burro senza lattosio e latte vegetale per un’opzione adatta agli intolleranti.
Domande Frequenti
1. Posso usare il lievito di birra secco?
Sì, puoi sostituire i 10 g di lievito fresco con 3 g di lievito di birra secco.
2. Cosa fare se l’impasto è troppo appiccicoso?
Aggiungi poca farina alla volta, ma senza esagerare: l’impasto deve rimanere morbido.
3. Perché la mia colomba non è soffice?
Potrebbe essere dovuto a una lievitazione insufficiente o a una cottura troppo prolungata. Assicurati che l’impasto raddoppi sempre di volume nelle fasi di riposo.
Questa colomba pasquale fatta in casa è un vero trionfo di sofficità e sapore! Provala e stupisci famiglia e amici con un dolce artigianale perfetto per le festività. 🕊✨
