👨🔧 Introduzione
Nel tempo, i fornelli a gas possono perdere potenza a causa di ostruzioni nei condotti di uscita del gas. I fori ostruiti o parzialmente bloccati riducono la fiamma e quindi l’efficienza nella cottura, causando anche uno spreco di gas. Pulirli regolarmente non solo ne ripristina la potenza, ma può anche contribuire a un significativo risparmio energetico.
🧂 Ingredienti (materiali necessari):
Acqua calda
Sapone per piatti sgrassante
Spazzolino da denti usato o spazzola a setole rigide
Ago da cucito o spilletta metallica (tipo graffetta aperta)
Bicarbonato di sodio (opzionale)
Aceto bianco (opzionale)
Guanti in gomma
Panno morbido o carta da cucina
🍳 Preparazione:
Spegni il gas e scollega la bombola o chiudi il rubinetto di sicurezza.
Rimuovi le griglie e i bruciatori (compresi i cappellotti in metallo e le corone).
Immergi i componenti smontati in acqua calda e sapone per 15-30 minuti per sciogliere il grasso.
Usa lo spazzolino o la spazzola per pulire a fondo ogni parte, concentrandoti sui fori di uscita del gas.
Per i fori ostruiti, usa delicatamente l’ago o una spilla per liberare ogni singolo foro. Fai attenzione a non deformarli.
Se i bruciatori sono molto incrostati, crea una pasta di bicarbonato e aceto e applicala sui residui. Lascia agire 10 minuti prima di strofinare.
Sciacqua e asciuga tutto perfettamente.
Rimonta i bruciatori assicurandoti che siano ben posizionati.
Riapri il gas e accendi i fornelli per verificare la fiamma: deve essere blu e stabile.
💡 Consigli per servire e conservare (la manutenzione):
Effettua questa pulizia una volta al mese o più spesso se cucini frequentemente.
Evita l’accumulo di liquidi o cibo durante la cottura: pulisci subito eventuali fuoriuscite.
Usa un paravento o coprifiamma se cucini a fiamma alta con liquidi che possono traboccare.
🔁 Variante:
