Se desideri un sapore più piccante, puoi aggiungere paprika o peperoncino in polvere al mix di spezie.
Per un tocco mediterraneo, prova a marinare il pollo con olio d’oliva, limone, aglio e olive nere tritate.
Se preferisci un sapore affumicato, aggiungi un cucchiaino di paprika affumicata nella miscela di spezie.
Domande frequenti:
Posso usare il pollo senza pelle? Sì, puoi usare cosce di pollo senza pelle, ma la carne potrebbe risultare meno saporita e meno croccante. In alternativa, puoi rimuovere la pelle dopo la cottura per ridurre il contenuto di grassi.
Quanto tempo ci vuole per cuocere le cosce di pollo al forno? In genere, ci vogliono circa 35-40 minuti a 200°C, ma il tempo può variare in base alle dimensioni delle cosce e al forno.
Come posso sapere se il pollo è cotto? La temperatura interna del pollo dovrebbe raggiungere i 75°C. Puoi verificarlo con un termometro da cucina inserito nella parte più spessa della coscia. Inoltre, i succhi del pollo devono essere trasparenti, non rosati.
Posso cuocere le cosce di pollo con la pelle di lato verso il basso? Sì, cuocere le cosce con la pelle verso il basso all’inizio aiuta a mantenere la carne umida, poi puoi girarle per ottenere una pelle croccante verso la fine della cottura.
