Introduzione: La crema al cappuccino è un dolce goloso e irresistibile che ricorda il sapore della nostra bevanda preferita: il cappuccino. Se sei un amante del caffè, questa crema ti conquisterà al primo assaggio. Perfetta per una colazione speciale o come dessert, questa ricetta si prepara in pochi minuti ed è ideale per chi non ha molto tempo ma vuole comunque coccolarsi con qualcosa di delizioso. Scopri come prepararla in soli 5 minuti!
Ingredienti:
200 ml di panna fresca
100 ml di latte
2 cucchiai di zucchero (puoi regolarne la quantità a piacere)
1 tazzina di caffè espresso
1 cucchiaino di cacao amaro in polvere
1 cucchiaino di vaniglia (opzionale)
Un pizzico di cannella (facoltativo)
Preparazione:
Inizia preparando il caffè espresso. Puoi farlo con la macchina per il caffè, con la moka o con qualsiasi altro strumento che preferisci.
In un pentolino, unisci la panna fresca e il latte. Scalda il composto a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.
Quando il latte e la panna sono ben caldi, aggiungi lo zucchero e mescola finché non si sarà sciolto completamente.
A questo punto, unisci il caffè espresso e continua a mescolare fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Se desideri, aggiungi il cacao amaro e la vaniglia per dare un tocco in più di sapore.
Continua a mescolare finché la crema non risulta ben amalgamata. Quando sarà pronta, toglila dal fuoco.
Consigli per servire e conservare:
Puoi servire la crema al cappuccino calda, versandola in tazze o bicchieri trasparenti per un effetto visivo spettacolare. Decorala con una spolverata di cacao o cannella per renderla ancora più invitante.
Se preferisci una versione fredda, puoi lasciarla raffreddare e metterla in frigo per un paio d’ore. In questo modo, avrai una crema fresca e vellutata perfetta per le giornate calde.
Conserva la crema in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2-3 giorni. Prima di servirla, puoi darle una leggera mescolata.
Varianti:
