Crema al rum con cioccolato: Aggiungi 100 g di cioccolato fondente tritato al composto di latte e panna mentre lo scaldi, per una versione ancora più golosa.
Crema al rum e frutta: Puoi aggiungere della purea di frutta, come fragole o lamponi, alla crema per darle un tocco di freschezza e un sapore fruttato.
Crema al rum alla vaniglia: Se preferisci un sapore più delicato, usa una stecca di vaniglia al posto dell’estratto per aromatizzare la crema.
FAQ:
1. Posso usare il rum scuro invece di quello bianco?
Sì, puoi usare il rum scuro per un sapore più intenso e ricco. Tuttavia, il rum bianco offre una nota più leggera che si sposa bene con la dolcezza della crema.
2. La crema può essere preparata senza uova?
Per una versione senza uova, puoi sostituire i tuorli con una crema vegetale a base di amido di mais o agar-agar. La consistenza sarà diversa, ma ugualmente buona.
3. Posso prepararla in anticipo?
Assolutamente! La crema al rum può essere preparata in anticipo e conservata in frigorifero per qualche giorno, rendendola un’ottima opzione per i pasti programmati.
4. È possibile rendere la crema al rum più densa?
Sì, basta aumentare leggermente la quantità di amido di mais o cuocere la crema a fuoco molto basso fino a ottenere la consistenza desiderata.
Spero che questa versione della ricetta ti piaccia!
