Crêpes alla Nutella e banana: aggiungi fette sottili di banana alla farcitura per un connubio classico e sempre vincente.
Crêpes alla Nutella e mascarpone: mescola un cucchiaio di mascarpone alla Nutella per un ripieno ancora più ricco.
Versione vegan: sostituisci le uova con 1 cucchiaio di amido di mais e usa latte vegetale (soia, avena o mandorla). Per la crema, scegli una alternativa vegan alla Nutella.
Impasto al cacao: aggiungi un cucchiaio di cacao amaro alla pastella per un gusto cioccolatoso anche nell’impasto.
Domande frequenti
Posso preparare la pastella in anticipo?
Sì, la pastella può essere conservata in frigorifero fino a 24 ore coperta con pellicola trasparente.
Come evitare che le crêpes si rompano?
Assicurati che la pastella abbia riposato e che la padella sia ben calda e unta al momento della cottura. Usa anche una spatola sottile per girarle delicatamente.
La Nutella va scaldata prima di usarla?
Non è necessario, ma puoi renderla più fluida scaldandola per pochi secondi a bagnomaria o nel microonde, così sarà più facile spalmarla.
Che tipo di padella è migliore per le crêpes?
Una padella antiaderente dal fondo sottile e con bordi bassi è l’ideale per una cottura uniforme e facile da gestire.
Se vuoi, posso anche aiutarti a trasformare questo articolo in un post per blog o social media! Vuoi aggiungere qualcosa come la storia delle crêpes o un tocco personale? 😊
