🌶 Per una versione più saporita, aggiungi spezie come curcuma, cumino o peperoncino.
🧀 Vuoi renderli più golosi? Aggiungi pezzetti di formaggio filante (tipo scamorza o mozzarella) all’interno dell’impasto.
🥕 Per un tocco di colore, unisci anche carota grattugiata o zucchine ben strizzate.
🌱 Vegan? Sostituisci le uova con 2 cucchiai di semi di lino macinati mescolati con 6 cucchiai d’acqua e usa lievito alimentare al posto del parmigiano.
FAQ
❓ Posso cuocere i rösti in forno invece che in padella?
Sì! Disponili su una teglia rivestita di carta forno, spennellali con poco olio e cuocili a 200°C per circa 20-25 minuti, girandoli a metà cottura.
❓ Il cavolfiore deve essere cotto prima?
No, in questa ricetta il cavolfiore viene utilizzato crudo, ma ben strizzato. La cottura in padella sarà sufficiente.
❓ Sono adatti ai bambini?
Assolutamente sì! Sono morbidi e gustosi, ottimi anche per far mangiare le verdure ai più piccoli in modo divertente.
Fammi sapere se vuoi anche la versione in PDF o un’immagine grafica con la ricetta!
