Al cacao: sostituisci 30 g di farina con cacao amaro per una versione più intensa.
Ripieni: aggiungi un cucchiaino di marmellata o crema alle nocciole al centro prima di formare gli artigli.
Gluten-free: usa farina di riso o un mix senza glutine per una versione adatta agli intolleranti.
❓ Domande Frequenti:
👉 Posso usare mandorle tritate invece delle lamelle? Sì, ma le lamelle conferiscono una croccantezza superiore e un aspetto più scenografico. Le mandorle tritate andranno bene per una versione più rustica.
👉 La pasta frolla può essere preparata in anticipo? Assolutamente! Si conserva in frigorifero per 2 giorni oppure in freezer fino a 1 mese, ben avvolta.
👉 Posso sostituire il burro con l’olio? È possibile, ma la consistenza cambierà: ti consiglio un olio leggero e di ridurre leggermente la dose (circa 100 g di olio per 150 g di burro).
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Se vuoi, posso anche creare un PDF stampabile o un’infografica della ricetta. Fammi sapere! 😊
