Introduzione:
Cucinare all’aria aperta è un’esperienza che unisce la bellezza della natura alla soddisfazione di preparare un buon pasto. La Field Pan è l’attrezzatura perfetta per chi ama cucinare in campeggio, in escursioni o durante una giornata all’aperto. Versatile e resistente, questa padella permette di realizzare piatti ricchi e saporiti senza rinunciare alla comodità. Scopri come sfruttarla al meglio con una ricetta semplice e gustosa che conquisterà i tuoi amici e la tua famiglia.
Ingredienti:
2 cucchiai di olio d’oliva
500g di pollo a cubetti
1 cipolla media tritata
2 spicchi d’aglio tritati
1 peperone rosso a cubetti
1 zucchina a fette
200g di pomodorini
100g di riso a lunga cottura
500ml di brodo vegetale
Sale e pepe q.b.
Un pizzico di origano secco
Prezzemolo fresco tritato per guarnire
Istruzioni:
Inizia scaldando l’olio d’oliva nella Field Pan, che dovrai posizionare su un fuoco medio. Quando l’olio è caldo, aggiungi i cubetti di pollo e cuocili fino a dorarli uniformemente. Toglili dalla padella e mettili da parte.
Nella stessa padella, aggiungi la cipolla e l’aglio tritati e soffriggili per circa 2 minuti, fino a quando non diventano trasparenti.
Aggiungi il peperone e la zucchina a fette, e cuoci per altri 5 minuti mescolando di tanto in tanto.
Rimetti il pollo nella padella, poi aggiungi i pomodorini tagliati a metà, il riso, il brodo vegetale, il sale, il pepe e l’origano. Mescola bene il tutto.
Copri la padella con un coperchio e lascia cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti, o fino a quando il riso è cotto e il brodo è stato assorbito.
Prima di servire, guarnisci con prezzemolo fresco tritato per un tocco di freschezza.
Suggerimenti per servire e conservare:
Questo piatto è perfetto da servire con una semplice insalata verde o con del pane rustico per raccogliere i succhi.
Se desideri renderlo ancora più ricco, puoi aggiungere delle scaglie di parmigiano o una spruzzata di limone fresco.
Se hai degli avanzi, puoi conservarli in un contenitore ermetico in frigorifero per 2-3 giorni. Per riscaldarlo, aggiungi un po’ di brodo caldo o acqua per mantenere la consistenza del piatto.
Varianti:
