Con vaniglia: aggiungi un cucchiaino di estratto di vaniglia per un aroma più dolce.
Versione al cacao: sostituisci 30 g di farina con cacao amaro in polvere.
Senza glutine: utilizza farina di riso o mix per dolci senza glutine, verificando che il lievito sia adatto.
Profumata all’arancia: sostituisci la scorza di limone con quella d’arancia e aggiungi un cucchiaio del suo succo.
🟨 Domande frequenti:
🔹 Posso usare zucchero di canna?
Sì, lo zucchero di canna dona un gusto più caramellato, ma può rendere la torta leggermente più scura.
🔹 Perché la torta si abbassa dopo la cottura?
Potrebbe dipendere da una cottura insufficiente o da un impasto smontato durante l’aggiunta della farina. Assicurati anche di non aprire il forno durante i primi 25 minuti.
🔹 Si può aggiungere olio?
Tradizionalmente questa torta non lo prevede, ma puoi aggiungere 30-40 ml di olio di semi per ottenere una consistenza ancora più morbida e umida.
🔹 Va conservata in frigo?
No, si conserva meglio a temperatura ambiente in un luogo asciutto.
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Ti piacerebbe che trasformassi questa ricetta in un volantino, una card da stampare o magari in una versione illustrata?
