Senza glutine: Sostituire la farina 00 con una miscela per dolci senza glutine.
Altri ripieni: Prova con marmellata di albicocche, crema di nocciole o cioccolato fuso per varianti golose.
Più croccanti: Aggiungere un po’ di granella di mandorle sulla superficie prima della cottura per una nota croccante.
Domande frequenti
1. Posso usare mandorle tritate al posto della farina di mandorle?
Sì, ma assicurati di macinarle molto finemente per ottenere una consistenza simile alla farina di mandorle.
2. Come posso evitare che il ripieno fuoriesca durante la cottura?
Usa marmellata più densa o raffredda i biscotti prima di infornarli per solidificare leggermente il ripieno.
3. Si possono fare senza burro?
Puoi provare a sostituire il burro con margarina vegetale o olio di cocco, ma il sapore e la consistenza potrebbero variare leggermente.
4. Posso congelare i biscotti già cotti?
Sì! Lasciali raffreddare completamente, mettili in un contenitore ermetico con strati separati da carta forno e congelali fino a 2 mesi.
Con questa ricetta, preparerai dei biscotti raffinati e irresistibili, perfetti per ogni occasione. Provali e lasciati conquistare dal loro gusto delicato e dal cuore morbido e fruttato! 🍪✨
