Versione piccante: Aggiungi un pizzico di peperoncino fresco tritato o qualche goccia di tabasco.
Tocco esotico: Unisci un po’ di mango o ananas a dadini per un contrasto dolce-salato.
Vegan: Ometti i gamberi e aggiungi ceci o tofu affumicato a cubetti.
Con crostacei alternativi: Prova con scampi o mazzancolle al posto dei gamberi rosa.
FAQ:
Posso usare gamberi surgelati?
Sì, basta scongelarli completamente prima della cottura e asciugarli bene.
Come faccio a sapere se l’avocado è maturo?
Dovrebbe essere morbido al tatto ma non troppo molle. Se premi delicatamente e cede un po’, è perfetto.
Posso prepararla in anticipo?
Sì, ma preparala il giorno stesso e coprila bene per evitare che si ossidi.
Con cosa posso servirla?
Perfetta con crostini, crackers, in bicchierini da finger food o come ripieno di vol-au-vent.
Fammi sapere se vuoi anche una versione grafica della ricetta o un PDF stampabile!
