Introduzione:
I dessert al cioccolato sono sempre un successo, ma cosa succede quando hai voglia di qualcosa di delizioso senza accendere il forno? Le ricette di dolci senza cottura sono perfette per ogni occasione, che si tratti di una merenda improvvisata o di un fine pasto elegante. In questo articolo, scoprirai tre ricette irresistibili che ti permetteranno di preparare dolci al cioccolato velocemente e senza stress.
Ingredienti:
Tartufi al Cioccolato e Nocciole
200g di cioccolato fondente
100g di panna fresca
50g di nocciole tritate
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Cacao amaro in polvere per rotolare
Mousse al Cioccolato Senza Uova
200g di cioccolato fondente
200ml di panna fresca
2 cucchiai di zucchero a velo
Un pizzico di sale
Biscotti al Cioccolato con Burro di Arachidi
100g di burro di arachidi
150g di cioccolato al latte
100g di fiocchi d’avena
2 cucchiai di miele
Istruzioni:
Tartufi al Cioccolato e Nocciole
Sciogli il cioccolato fondente insieme alla panna in un pentolino a fuoco basso.
Una volta fuso, aggiungi le nocciole tritate e l’estratto di vaniglia. Mescola bene.
Metti il composto in frigo per circa 1 ora o fino a quando si solidifica leggermente.
Forma delle palline con le mani e rotolale nel cacao amaro.
Conserva in frigo fino al momento di servire.
Mousse al Cioccolato Senza Uova
Sciogli il cioccolato fondente in un pentolino a fuoco basso.
Monta la panna con lo zucchero a velo e un pizzico di sale.
Aggiungi il cioccolato fuso alla panna montata e mescola delicatamente.
Versa la mousse in coppette e lascia riposare in frigo per almeno 2 ore prima di servire.
Biscotti al Cioccolato con Burro di Arachidi
Fai sciogliere il cioccolato al latte e il burro di arachidi a bagnomaria.
Aggiungi i fiocchi d’avena e il miele al composto e mescola bene.
Forma delle palline e mettile su una teglia rivestita di carta da forno.
Lascia raffreddare in frigo per circa 30 minuti, quindi servi.
Suggerimenti per servire e conservare:
Per un tocco elegante, decora i tartufi con scaglie di cioccolato o frutta fresca prima di servire.
La mousse al cioccolato può essere accompagnata da frutti di bosco freschi per un contrasto di sapori.
Conserva i dolci in frigorifero, dove si manterranno freschi per 3-4 giorni. I biscotti al cioccolato e burro di arachidi possono essere conservati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni.
Varianti:
