Introduzione
Se stai cercando nuove idee per arricchire il tuo repertorio culinario, queste ricette sono perfette per te! Ogni piatto è pensato per essere semplice da preparare ma ricco di sapore, ideale per chiunque desideri sorprendere la famiglia e gli amici con piatti deliziosi. Spero che tu possa condividere le ricette con i tuoi amici e lasciarmi un commento per farmi sapere come ti sono piaciute!
Ingredienti:
300 g di pasta (a scelta)
200 g di pomodorini freschi
150 g di mozzarella
50 g di parmigiano grattugiato
1 cucchiaio di olio d’oliva extra vergine
2 spicchi d’aglio
Sale e pepe q.b.
Basilico fresco per guarnire
Istruzioni:
Porta a ebollizione una pentola d’acqua salata e cuoci la pasta secondo le indicazioni sulla confezione.
Nel frattempo, scalda l’olio d’oliva in una padella, aggiungi l’aglio tritato e rosolalo fino a doratura.
Aggiungi i pomodorini tagliati a metà e cuoci per circa 5-7 minuti, finché non diventano morbidi e rilasciano il loro succo.
Scola la pasta e aggiungila nella padella con i pomodorini. Mescola bene.
Aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti e il parmigiano grattugiato, mescolando fino a che la mozzarella non si scioglie.
Aggiusta di sale e pepe a piacere.
Servi caldo, guarnito con foglie di basilico fresco.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servi il piatto con una fetta di pane tostato per un tocco extra.
Questo piatto si conserva in frigorifero per 1-2 giorni in un contenitore ermetico. Prima di riscaldarlo, aggiungi un po’ di olio d’oliva per mantenere la pasta morbida.
Variazioni:
