Se desideri una variante più sostanziosa, puoi provare le melanzane ripiene. Dopo averle grigliate, svuotale con un cucchiaio e mescola la polpa con carne macinata, riso o quinoa, pomodori e formaggi. Poi riempi le melanzane e inforna come descritto sopra.
Domande Frequenti
Posso usare melanzane congelate?
Sì, ma la consistenza delle melanzane potrebbe essere diversa. Se possibile, cerca di utilizzare melanzane fresche per un risultato migliore.
Posso sostituire la mozzarella con un altro formaggio?
Certamente! Puoi usare ricotta, scamorza o anche formaggi stagionati come il pecorino, a seconda dei tuoi gusti.
Come posso rendere il piatto più leggero?
Puoi grigliare le melanzane senza aggiungere olio o utilizzare formaggi light.
Spero che queste ricette ti ispirino a preparare delle deliziose pietanze con le melanzane! Buon appetito!
